Как выбрать гейзерную кофеварку?


1. Принцип работы гейзерной кофеварки
2. На что обратить внимание при выборе гейзерной кофеварки?
3. Как готовить кофе в гейзерной кофеварке?

Гейзерные кофеварки очень широко распространены в Европе, особенно в Италии, где их можно встретить практически в каждом доме. Правда, в основном используются гейзерные кофеварки без встроенного нагрева, которые устанавливаются на плиту. Современный вариант – электрическая гейзерная кофеварка отличается от своих «ручных» собратьев большим удобством при приготовлении кофе, за ней не нужно следить, достаточно просто включить в розетку, залить воду и засыпать кофе – и через пять минут ароматный кофе готов.
Сам же принцип приготовления кофе ничем не отличается у «ручной» и электрической гейзерной кофеварки.

1. Принцип работы гейзерной кофеварки

Основной принцип действия гейзерной кофеварки состоит в том, что кофе заваривается путем многократного прохождения горячей воды или пара через слой молотого кофе. По конструкции – это довольно простой прибор. Гейзерная кофеварка состоит из металлического сосуда и специальных разделителей, отделяющих воду и молотый кофе друг от друга.

В нижний отсек наливается вода, закипая, она поднимается, и проходит через молотый кофе в верхний отсек. Либо по специальной высокой трубке пар попадает в третий контейнер, где остывает и конденсируется.

Время приготовления кофе в гейзерной кофеварке составляет примерно 5 минут, это простая и достаточно удобная кофеварка, которая позволяет приготовить чашечку кофе быстро и без особых хлопот.

2. На что обратить внимание при выборе гейзерной кофеварки?

Выбирая электрическую гейзерную кофеварку, нужно обратить внимание на ее мощность. Это, конечно, не главный фактор выбора идеальной гейзерной кофеварки, но все же. Выпускаются кофеварки с мощностью от 450 до 1000 Вт, традиционно, чем больше объем кофеварки, тем выше ее мощность. Не стоит выбирать кофеварку большого объема с маленькой мощностью.

Главное, на что нужно обратить внимание – это объем прибора. Подумайте заранее, в каком объеме кофе будет пить кофе ваша семья, так как конструкция гейзерной кофеварки предполагает работу только при полной загрузке. При этом учтите, что итальянцы пьют кофе совсем маленькими чашечками, поэтому, выбирая кофеварку от итальянского производителя, будьте внимательны и умножайте ее объем на два.

На современном рынке представлены модели гейзерных кофеварок, которые одновременно готовят 1,2,3,6,9 и 18 порций итальянского кофе. Так что выбор достаточно широкий.

Гейзерные кофеварки также различаются по материалу, из которого выполнены, и наличию различных дополнительных функций. Хорошо, если ручка кофеварки будет выполнена из теплоизоляционного материала, а верхний отсек из стекла позволит вам наблюдать за приготовление кофе.

Среди дополнительных функций и усовершенствований стоит отметить:

    наличие функции автовыключения после приготовления 
    способность сохранять кофе горячим в течение 30 минут
    24-часовой программируемый цифровой таймер
    металлический фильтр
    наличие ненагревающейся автономной основы с поворотом на 360 градусов
    световой индикатор
    наличие регулятора крепости кофе
    наличие регулируемого термостата

Электрические гейзерные кофеварки в России представлены фирмами DeLonghi, Krups, Binatone. Причем DeLonghi представляют беспроводные кофеварки гейзеры с автоматическим отключением.

3. Как готовить кофе в гейзерной кофеварке?

Приготовление кофе в гейзерной кофеварке не займет у вас много времени и сил. Вам нужно только залить в нижнюю часть кофеварки чистую, свежую воду до необходимого уровня, а фильтр заполнить кофейным порошком и уплотнить его ложкой. Закрывайте кофеварку и включайте ее, через несколько минут ваш кофе будет готов.

Единственное, на что нужно обратить особое внимание – это на степень помола кофе. Для гейзерных кофеварок нужно выбирать кофе более грубого помола, чем для эспрессо-кофеварки. Так как порошок слишком тонкого помола может забить фильтр кофемолки.

По вкусу кофе из гейзерной кофеварки несколько выигрывает у напитка из капельной кофеварки, но проигрывает кофе из эспрессо-кофеварки.

Кстати, гейзерную кофеварку можно использовать также для приготовления самых разных травяных чаев. Вместо молотого кофе засыпаете в фильтр сбор трав и за очень короткое время целебный напиток готов.

Выбрать гейзерную кофеварку в 003.ru
 


Статьи по категориям
Главная / Новости нашего интернет-магазина / Как выбрать гейзерную кофеварку?